近年来，淳化县把发展花椒产业作为产业脱贫的重要途径，科学规划，严格程序，加培训，务求收益，全县累计栽植花椒1.5万亩，其中2018年新栽6000亩，涉及14个镇办（中心）85个村1449户，其中贫困户1161户。
　　为不断拓宽贫困群众脱贫增收渠道，淳化县在充分调研论证的基础上，将花椒产业纳入产业扶贫之中，及时成立发展花椒产业助力脱贫攻坚工作导小组，研究制订具体工作方案，依据方案逐年实施，全面做好组织、资金、人力各方面的保障工作，为花椒产业发展打好基础。
　　花椒生长不适宜较低气温，该县从东南部气温略高于西北部的自然条件出发，及时确定将东南部的石桥、方里、秦庄、城关、车坞、润镇、固贤、卜家等镇办（中心）作为发展花椒产业主区域，西北部各镇办（中心）的依据群众意愿零星发展。同时，结合精准扶贫工作，优先在全县95个贫困村和其他非贫困村贫困户中优先发展。
　　为解放群众思想，增群众发展花椒产业的信心，该县多次组织各镇办（中心）分管导、林业员、村干部、贫困户、花椒栽植大户等，赴韩城、凤县实地考察学习。同时，与有多年发展花椒产业经验的韩城市林业站签订了技术合作协议，结成技术协作单位，定期邀请其技术人员来该县进村入户、进行点对点一对一服务。截至目前，累计培训群众2000多人次，发放修剪工具300余套，发放培训资料5000册。
　　据初步统计，从2016年至今，该县累计栽植花椒1.5万亩，建成花椒产业示范园2处，带动贫困户2000多户6300余人。